专注特色美食小吃培训

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正宗龙袍蟹黄汤包技术培训

项目特点: 易学习 市场大

火爆指数:

适合人群:自由职业者、在岗投资、就业人员

咨询人数:55572

报名人数:4479

服务支持:

实地考察

量身定制课程

营销推广培训

技术培训

带店培训

员工培训教学

培训详情

Training details

龙袍蟹黄汤包培训介绍
 
龙袍蟹黄汤包是南京的传统美食,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,在明清时期已经享有盛誉,特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。
 
龙袍蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦,在南京六合常年举办龙袍蟹黄汤包节,盛况空前享誉海内外。
 
龙袍蟹黄汤包是以母螯蟹的蟹肉、蟹黄,新鲜猪肉为主料加以鸡汤、多种调味品制成馅料,再用面皮包制而成,具有皮薄馅大,汤汁浓厚,味道鲜美的特征,深受广大美食爱好者的喜爱。
 
龙袍蟹黄汤包培训内容
 
1:学习龙袍蟹黄汤包馅料制作方法;
 
2:学习龙袍蟹黄汤包面皮制作方法;
 
3:学习包龙袍蟹黄汤包要领和方法;
 
4:学习如何蒸龙袍蟹黄汤包出成品;
 
5:学习原材料和设备采购渠道。
 
龙袍蟹黄汤包培训大纲
 
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
 
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择,采购,成本、预算。 
 
3.备原材料,老师旁边检查。
 
4.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查。
 
5.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
 
6.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训。  
 
7.秘制配方的学习,实际动手操作。 
 
8.反复练习,体验工艺流程的奥妙。  
 
9.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。
 
10.秘制配方的学习,实际动手操作。
 
 
包子市场分析:包子店经营简单,市场广阔,不受原料和地区的局域,口味多变,生产快捷,技术可控性强。无论在菜市场、马路边、学校、工厂门口还是小区内外均适合开店经营,并且投资小、回报快,确实是餐饮创业的一个绝佳选择!
 
学做包子就来餐饮创业学院,学做包子会达到意想不到的效果,专业老师教你做包子,教你选择开包子地点,教你开包子店面开业经营流程及管理,教你怎样做出市场热卖的包子。
实操教学

Practical teaching

老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会

在咱们学校能学到哪些知识?

  • 【 理论类 】
    开店讲解
    包括龙袍蟹黄汤包店面的选址、原材料及操作设备采购等。
  • 【 理论类 】
    技术讲解
    包括龙袍蟹黄汤包原材料的选择价格核算、口味调整等。
  • 【 干货类 】
    配方传授
    龙袍蟹黄汤包核心配方传授,免费技术升级,产品紧跟市场
  • 【 干货类 】
    实践经验
    从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出龙袍蟹黄汤包成品。
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学员开店

entrepreneurship

  • 团购外卖+堂食+外带吸客

  • 多时段经营 人气口碑飙升

  • 四季售卖 生意持久

  • 选址灵活 操作简单

  • 价格亲民 消费人群广

  • 全天经营 利润可观

常见问题

Common problem

还没看明白?这里或许可以为您解惑

龙袍蟹黄汤包学习期间的原材料怎么算?
答:每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责,您只需交学费即可,除了学费您无需再交任何其他费用
你们的培训模式是怎样的?
答:实操与理论相结合,我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的教学老师手把手亲自示范,会让学员亲手实际操作,反复实践,直到学员做出和老师差不多的口味即可。
报名之前能不能先品尝味道再学?
答:可以先品尝,满意后再学习。部分品种准备时间比较长,需提前预约。
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