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纸包鱼做法培训 特色纸包鱼培训班哪家好

餐饮创业学院  |  2021-05-04

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  重庆我们纸上烤鱼独具特色,在传统烤鱼上成功改良升级,完全脱离了传统烤鱼碳烤过程,既主打绿色健康环保,又保持了鱼肉原有的鲜度及嫩度,秘制酱料在加热过程中,香味,鲜味不易散失,快速渗透到鱼肉里,麻辣鲜香,多种味型,丰富口味,口感油而不腻,吃后回味无穷。

  我们餐饮是重庆较早培训纸上烤鱼的正规餐饮技术培训公司,在多年的培训经验中,从选鱼,杀鱼,改刀,包鱼,都有师傅摸索总结出来的较科学较系统的流程。全套核心技术,师傅手把手教学,秘制酱料的制作,红油的炒制等过程,全由学员动手操作,师傅耐心讲解,大量相关实战经验,开业经验传授让学员开业游刃有余。我们纸上烤鱼培训中心不拖学员时间,7天内能把包含炒油炒酱在内的所有流程学完,学习过程中学员可根据自己的熟练度安排出师时间。

  

  我们纸上烤鱼培训内容:

  1、纸上烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配。

  2、纸上烤鱼底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制纸上烤鱼酱的制作和处理。

  3、纸上烤鱼底料炒制方法、鱼的蒸制方法和技巧。

  4、纸上烤鱼味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法。

  5、纸上烤鱼配套精美凉菜的制作。

  经营我们纸上烤鱼,店面可大可小,不需高档装修,大排档就可经营,无需大厨,无需经验,投资小,收益快,全程标准化操作,采取量化比例模式,7天就可以学会,达到独立做生意的水平。

  资深创业顾问:吴老师: 173-1136-7173(同微信)

  座机: 028-62507149

  QQ: 563974162

  地址:重庆市锦江区锦绣大道3688号地铁7号线直达。

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